Saturday, December 2, 2023
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कद्दू को हासिल है राष्ट्रीय सब्जी का खिताब

ब्यूरो रिपोर्ट न्यूज़ अड्डा, १ अक्टूबर : 

भारत की राष्ट्रीय सब्जी क्या है?

अगर यह सवाल पूछा जाए तो जवाब क्या होगा? क्या आप भारत की राष्ट्रीय सब्जी का नाम जानते हैं?

भारत का एक राष्ट्रीय फल है. एक राष्ट्रीय फूल है. राष्ट्रीय पशु भी हैं, पक्षी भी हैं। एक राष्ट्रगान भी है. तो राष्ट्रीय सब्जी कौन सी है? क्या आप जानते हैं? या सोच रहे हैं, क्या हो सकता है?

इसका उत्तर कई लोगों को नहीं पता होगा, क्योंकि भले ही राष्ट्रगान, फल, फूल, पशु, पक्षी सभी पाठ्य पुस्तकों में लेख हैं, लेकिन राष्ट्रीय सब्जियों का उल्लेख शायद ही कभी किया जाता है।

कुछ लोग सोच सकते हैं कि कोई राष्ट्रीय सब्जी नहीं है। अगर आप ऐसा सोचते हैं तो मैं कहती हूं कि आप पूरी तरह गलत हैं। राष्ट्रगान, फूल, फल, गीत की तरह राष्ट्रीय सब्जियाँ भी हैं। लेकिन बहुत से लोग नहीं जानते.

भारत में रहने वाले बहुत से लोग यह नहीं जानते कि भारत की राष्ट्रीय सब्जी भी है। हाँ, राष्ट्रीय गीत, जानवर, फूल, खेल और राष्ट्रीय सब्जियाँ भी हैं। इसकी खेती पूरे भारत में की जाती है। इसकी खेती के लिए बहुत उपजाऊ मिट्टी की भी आवश्यकता नहीं होती है। घर की सुनसान जगह हो या खाली जगह, पेड़ पर रेंगता रहता है। ऐसी सब्जी भारत की राष्ट्रीय सब्जी है.

यह सस्ती सब्जी बाजार में आसानी से उपलब्ध है. इसमें विटामिन-ए भी भरपूर मात्रा में होता है, जो हमारे शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। यह सब्जी शरीर की कई बीमारियों से भी छुटकारा दिलाती है। अगर आपको कब्ज की समस्या है तो यह उस समस्या को भी खत्म करने में मदद करता है शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए यह सब्जी विभिन्न विटामिनों का भंडार है।

इस सब्जी का नाम क्या है?

जिसके माथे पर भारत की राष्ट्रीय सब्जी का खिताब जोड़ा गया।

वह सब्जी कोई और नहीं बल्कि कद्दू है.

एक मीठा स्वाद वाली सब्जी, कद्दू रोजमर्रा के खाना पकाने में एक प्रमुख भूमिका निभाता है।

उत्तर से दक्षिण, पूर्व से पश्चिम तक, कद्दू हर जगह प्रचलन में हैं। और इस सब्जी को राष्ट्रीय सब्जी का खिताब मिल चुका है.

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